Name: Sobek Bistrot
Address: Avinguda Pere Matutes Noguera 105, Ibiza, 07800, ES
Telephone: +34 638 470 151
Price range: €€

VOL. 01 / MMXXVI

IBIZA, ES

EST. 2026

GASTRONOMY & COCKTAIL

ESPLORA ORA

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La nostra filosofia

GUSTO ITALIANO

ANIMA IBIZENCA

Dalla colazione al tramonto, un’esperienza italiana dal cuore ibizenco.

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Rituale 08:30 — 13:00

MATTINA

La giornata inizia con il profumo del caffè italiano e la luce di Ibiza.

Croissant e lievitati artigianali, yogurt bowl, avocado toast, smoothie freschi, matcha e centrifughe: colazioni autentiche ma contemporanee, pensate per chi ama uno stile di vita healthy senza rinunciare al gusto.

Menu completo

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Movimento 13:00 — 17:00

GIORNO

A pranzo la gastronomia prende vita con una selezione di piatti preparati ogni giorno: pasta fresca, insalate, focacce e specialità stagionali.

Accanto alla tradizione, proposte leggere e contemporanee, perfette da gustare con calma al tavolo o da portare via per una giornata in spiaggia.

Menu completo

Atmosfera 20:00 — 01:00

SERA

La sera l'atmosfera cambia per accoglierti a cena o per un drink.

Un menu ricercato per cenare, cocktail d'autore e vini selezionati accompagnano le serate tra amici, musica soft e luce dorata.

Menu completo

PARTNER

ITALY & LOCAL

CERTIFIED

TRUSTED SOURCE

Gourmet Market

IL MERCATO

dell'eccellenza

Un angolo d'Italia racchiuso in ogni confezione. Prodotti scelti con cura tra le eccellenze del territorio per portare a casa la stessa autenticità del nostro tavolo.

ECCELLENZA CERTIFICATA

I NOSTRI Partner

Artisanal branding for Etna Frutti, specialists in Sicilian preserves.

Elegant typography for La Via del Tè, master tea blenders since 1961.

Traditional bakery seal for Forno Danieli, authentic Puglia flavors.

Rustic branding for Passata di Puglia, sun-ripened tomato preserves.

ESPLORA IL GOURMET MARKET

GOURMET

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· Contatti

Telefono +34 638 470 151

Indirizzo Avinguda Pere Matutes Noguera 105, 07800 Ibiza

Orari

Lunedì – Domenica*

Mattina 08:30 – 17:00

Sera 20:00 – 01:00

*Martedì: Chiuso

Lingua

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Chiarezza Assoluta.

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